April 24, 2024
Artículo técnico
El papel de la IA y la automatización en el sector de la alimentación y bebidas
La automatización mediante el etiquetado en la nube aumenta la transparencia, reduce los errores y garantiza la seguridad del producto
El reciente aumento de la automatización y la inteligencia artificial (IA) en la gestión de la cadena de suministro de alimentación y bebidas es muy prometedor a efectos de una mejora operativa en los próximos años. Dado que se prevé que las necesidades mundiales de alimentación se dupliquen de aquí a 2050, es imprescindible contar con cadenas de suministro internacionales sólidas. Los estrictos criterios y disposiciones legislativas aplicables, el carácter perecedero de los productos y los requisitos de los clientes requieren una coordinación meticulosa en todas las fases de la producción y el transporte de los alimentos.
El uso amplio de la IA en tareas como la gestión de inventarios y la previsión de la demanda denota su importancia crucial en los procesos de toma de decisiones. El uso de la IA junto con la tecnología en la nube se ha convertido en una poderosa herramienta para automatizar tareas complejas y garantizar la calidad de los productos del sector de la alimentación y bebidas, aunque no está exento de desafíos. La integración estratégica y el acceso a los datos son imprescindibles para una implementación exitosa de la IA, lo que subraya la necesidad de una colaboración dentro de la cadena de suministro de alimentos.
Descárgate este artículo técnico para descubrir cómo el etiquetado en la nube ayuda a las empresas del sector de la alimentación y bebidas a:
- Mejorar la capacidad de rastreo y seguimiento de sus productos
- Reducir drásticamente los errores de etiquetado
- Habilitar el cumplimiento normativo
- Reducir los costes
- Mejorar la eficiencia operativa
- Garantizar la seguridad de los productos
- ... ¡y más!
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- Seguimiento y ubicación
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